Trofos

Trofos és una situació d’aprenentatge on l’alumnat, convertit en un nutricionista novell, rep l’encàrrec d’obrir una consulta virtual on atendrà pacients amb necessitats nutricionals diverses (des d’esportistes d’elit fins a persones diabètiques, celíaques o amb dèficits vitamínics). Haurà de preparar-los un menú d’un sol dia, que satisfaci els seus requeriments concrets pel que fa a una sèrie de nutrients escollits expressament i tenint en compte cada cas. Els casos es plantegen aleatòriament i ordenats per dificultat, de manera que, quan s’assoleixi l’objectiu per a un dels casos, el següent que es presentarà serà una mica més complicat. L’activitat contempla quatre nivells de dificultat, que incrementen també el prestigi, l’expertesa i el renom de la consulta del tèoric nutricionista.

Trofos està vinculat a una base de dades oficial de composició nutricional dels aliments i, per tant, treballa, en tot moment, amb situacions que podrien ser reals. S’acompanya l’activitat d’un dossier per a l’alumne, que el guia en l’assoliment dels objectius curriculars de la situació d’aprenentatge. Trofos vol traslladar a l’alumnat la necessitat de tendir cap a una dieta variada, però també vol fer-lo conscient de com d’impossible i d’absurd n’és el fet d’intentar satisfer amb exactitud i precisió els nostres requeriments nutricionals. L’activitat també qüestiona, a partir de contextos i dades reals, la piràmide nutricional que tradicionalment s’ha utilitzat per orientar-nos sobre el pes de cada família d’aliments en una dieta sana i equilibrada.

L’activitat s’ha dissenyat per al bloc de nutrició dins la matèria de Biologia i Geologia de 3r d’ESO. Pot allargar-se durant 4-5 sessions, on la darrera es dedica a reflexionar i treure conclusions sobre l’ús de l’aplicatiu.